
Velouté de tomates
Un plat réconfortant et délectable
30mn
4
Facile
Sur la table en moins de 30 minutes
30mn
1Étape 1
Découper les oignons, les carottes, les tomates et les pommes de terres.Faire fondre la margarine, y ajouter les oignons et faire revenir à feu doux.
2Étape 2
Incorporer les tomates coupées, les carottes, les pommes de terre,ail, thym, persil, sel, poivre, sucre. Sans oublier 3 c.à.s du double concentré de tomates Délicia.
3Étape 3
Couvrir d'eau et laisser cuire 30 minutes.
4Étape 4
Mixer le tout et ajouter la crème au velouté.
Ingrédients
3 cuillères à soupe du concentré de tomate

1 kg de tomates
30 g de beurre
3 pommes de terre
2 carottes
2 oignons
1 gousse d'ail
1 brin de thym
un peu de persil
2 morceaux de sucre
sel, poivre
2 cuillères à soupe de crème fraîche

