Velouté de tomates

Velouté de tomates

Un plat réconfortant et délectable

Rien de mieux qu'un bon plat maison pour se réchauffer en hiver ! Essayez ce velouté de tomates réconfortant et délicieux.
30mn
4
Facile

Sur la table en moins de 30 minutes

30mn

1Étape 1

Découper les oignons, les carottes, les tomates et les pommes de terres. Faire fondre la margarine, y ajouter les oignons et faire revenir à feu doux.

2Étape 2

Incorporer les tomates coupées, les carottes, les pommes de terre,ail, thym, persil, sel, poivre, sucre. Sans oublier 3 c.à.s du double concentré de tomates Délicia.

3Étape 3

Couvrir d'eau et laisser cuire 30 minutes.

4Étape 4

Mixer le tout et ajouter la crème au velouté.

Ingrédients

3 cuillères à soupe du concentré de tomate


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1 kg de tomates
30 g de beurre
3 pommes de terre
2 carottes
2 oignons
1 gousse d'ail
1 brin de thym
un peu de persil
2 morceaux de sucre
sel, poivre
2 cuillères à soupe de crème fraîche

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